Comment choisir son extracteur de jus ?

Vous êtes fan des jus et des smoothies ? Vous pratiquez du sport régulièrement ? Votre style de vie est orienté santé et bien-être ?

Aujourd’hui, Cosmos vous présente l’un des appareils les plus utiles pour vous : l’extracteur de jus.

Comme son nom l’indique, cet appareil est la solution magique qui sert à extraire 90% du jus des légumes et des fruits en préservant toutes les vitamines et les antioxydants grâce à un pressage lent pendant lequel il utilise une vitesse d'essorage lente et très peu de chaleur, permettant au jus de conserver ses propriétés maximales pour une pleine énergie. En plus, il donne un résultat qu’on ne peut jamais atteindre manuellement.

Contrairement au blender, l’extracteur de jus vous permet d’avoir un jus 100% bio, sans avoir à le mélanger avec du lait ou du jus d’orange pour pouvoir le mixer, cet appareil vous épargne beaucoup de temps et d’effort afin de se faire plaisir d’une manière healthy et en toute sérénité.

L’extracteur de jus vous permet de réaliser facilement une variété de jus, notamment des fruits, des légumes crus ou cuits (céleri, betteraves, carottes, etc.), des plantes (gingembre, coriandre, etc.) et des noix (amandes, noix, etc.).

Il vous permet donc d’éviter les boissons aux fruits sucrées vendues en magasin que plusieurs utilisateurs voient également comme un moyen de prendre soin de leur santé grâce à des suppléments nutritionnels. Mais malheureusement, la valeur nutritionnelle de ces jus, pauvres en fibres et riches en sucre, a été remise en question par de nombreux experts.

En général, la peau des fruits et des légumes est particulièrement concentrée des minéraux et vitamines qui font souvent défaut de notre alimentation. L’extracteur de jus est donc une bonne solution pour extraire ces vitamines et en profiter. C’est également une bonne nouvelle pour ceux qui redoutent le fait de couper ou d’éplucher les fruits et les légumes. Ils peuvent dans ce cas-là préparer des jus très rapidement sans devoir passer par toutes ces étapes.

Cependant, il est à noter que les agrumes ne peuvent pas être dispensés d’épluchage vu le goût amer de leur peau.

En plus de tous ces avantages, l’extracteur de jus est aussi facile à utiliser. Il suffit de brancher la prise, mettre les ingrédients dans le tube d’alimentation, le mettre à marche et appliquer une petite pression à l’aide du poussoir pour faire entrer tous les aliments.

Grâce au bol extérieur de l'extracteur, lorsque vous faites beaucoup de jus, vous n'avez pas besoin d'arrêter le processus à chaque fois pour vider le compartiment à pulpe intérieur. De plus, le nettoyage de la machine est simple et rapide, car les différentes pièces sont amovibles et passent au lave-vaisselle.

EXTRACTEUR DE JUS OU CENTRIFUGEUSE : QUELLE DIFFÉRENCE ?

La différence entre extracteur de jus et centrifugeuse réside dans leur mécanisme de compression...

 Un extracteur utilise une vis sans tête pour broyer doucement les aliments, en pressant le produit contre un tamis afin que le jus s'accumule d'un côté et que la pulpe soit extraite de l'autre. La centrifugeuse utilise la force centrifuge générée par la rotation à grande vitesse du filtre pour pulvériser les aliments. Ce filtre laisse passer le jus à travers de petits interstices et retient la pulpe.

COMMENT donc CHOISIR LE MEILLEUR EXTRACTEUR DE JUS ?

Au-delà du prix, voici une liste de critères à prendre en compte, selon vos besoins :

• Le nombre de filtres : la diversité des filtres vous donne la possibilité de préparer des jus avec différentes textures selon le filtre utilisé.
• La largeur du tube d’alimentation : plus il est grand, moins il est nécessaire de couper les fruits et légumes au préalable, et ça permet de préparer une grande quantité à la fois.
• La compatibilité des éléments avec le lave-vaisselle.
• Le poids et la taille : ce sont des éléments très importants dans le choix de l’extracteur. En effet, l’appareil doit être pratique et facile à ranger, mais pas trop léger pour qu’il reste stable lors de l’utilisation. De plus, il faut choisir la taille de l’extracteur pour qu’il soit bien adapté à sa cuisine.
• La taille des bacs de récupération du jus et des déchets : une grande taille facilite l’utilisation pour ceux qui souhaitent réaliser rapidement de grandes quantités.
• La présence d'un système stop-goutte : certains appareils sont munis d’un bouchon à l’extrémité de leur bec verseur : pratique pour changer de récipient sans salir le plan de travail.
•  Polyvalence : Certains appareils offrent des fonctions supplémentaires pour réaliser des purées, des sorbets, des beurres de noix, et même des pâtes fraîches et du café moulu.
•  Garantie : Certains modèles intermédiaires offrent une garantie moteur de 5 ans, tandis que d'autres offrent une garantie à vie. Ce facteur influe logiquement sur le prix et permet une meilleure appréciation de la durabilité du produit.
• Puissance : Si votre appareil n'est pas assez puissant, il sera moins polyvalent et pourra même surchauffer en cas d'utilisation d'aliments durs.
• Bruit du moteur : Les appareils électriques sont souvent bruyants - et les extracteurs ne font pas exception. Cependant, on trouve des techniques de plus en plus sophistiquées pour limiter les nuisances sonores directement liées aux équipements.

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